Signatory Bunnahabhain Staoisha 2014, 9 Y.O., GIFT
Popis
Bunnahabhain Staoisha 2014 je intenzívne rašelinová whisky z Islay, plnená do fliaš pri 40% bez filtrácie a farbenia. Táto whisky má bohatý a aromatický profil s tónmi dymu, liečivých bylín, čokolády a ovocia, s mierne zakaleným vzhľadom.
Chuť a vôňa
| dymčokoládarašelinabylinkyjód |
|---|
Signatory Bunnahabhain Staoisha 2014, 9 Y.O. predstavuje návrat k rašelinovým tradíciám destilérie Bunnahabhain, ktorá od roku 1997 obnovila výrobu vysoko rašelinových whisky. Táto konkrétna edícia z roku 2014 je typickým zástupcom Islay whisky so svojím výrazne rašelinovým charakterom. Fľašovaná pri 40% alkoholu, bez chill filtrácie a farbenia, whisky ponúka bohatý a komplexný aromatický profil. Rašelina je všadeprítomná, s tónmi dymu, liečivých bylín, kafru, čokolády a jemnej ovocnosti. Zároveň má mierne zakalený vzhľad, čo je dôsledkom prirodzeného procesu plnenia bez filtrácie. Táto whisky je výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú príjemný zážitok z rašelinovej whisky z Islay.
Vôňa: Silné tóny rašeliny, dymu, gáfru a liečivých bylín, doplnené jemnými náznakmi čokolády a ovocia.
Chuť: Mäkká a olejovitá textúra, s chuťou dymu, jódu, bylín, čokolády a jemnej ovocnosti, s výrazným rašelinovým charakterom.
Záver: Dlhý, dymový a rašelinový záver s náznakmi popola a liečivých bylín, pretrvávajúci na jazyku.
O značke Signatory Vintage
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
