The Demon's Share Rum 12 Y.O. Chianti Finish, GIFT

The Demon’s Share 12 Y.O. Chianti Finish je limitovaná edícia panamského rumu, ktorá sa vyznačuje jedinečným záverom zrenia v sudoch po prestížnom talianskom víne Chianti. Tento rum vznikol z melasového destilátu, ktorý bol 11 rokov zrejúci v dubových sudoch v tropických podmienkach na Paname a následne 1 rok finišovaný v sudoch po Chianti v Taliansku. Výsledkom je výnimočný chuťový profil, v ktorom sa spája tropická bohatosť panamského rumu s ovocnými a korenistými tónmi červeného vína.

Jeho jedinečný dizajn odkazuje na Danteho Peklo z Božskej komédie, nesmrteľného diela talianskeho básnika Danteho Alighieriho. Etiketa rumu obsahuje prvky inšpirované jeho opisom Pekla – deviatimi kruhmi hriešnikov, citátmi z textu či ikonickým varovným nápisom nad bránou do zatratenia: „Opusťte všetku nádej, vy, čo vchádzate.“ Tento vizuálny koncept podčiarkuje charakter rumu, ktorý ako Danteho cesta postupne odhaľuje čoraz hlbšie a bohatšie vrstvy aróm a chutí.

Toskánske víno Chianti patrí medzi najznámejšie talianske vína, typické svojimi ovocnými tónmi červených čerešní, sliviek a fialiek, ale aj jemnými tanínmi a dotykom korenia, ktoré sa v sudoch odtlačili do rumu. Vďaka tomuto finišu získal The Demon’s Share 12 Y.O. Chianti Finish svoju nezameniteľnú eleganciu a komplexnosť – spojenie panamského dedičstva a talianskej duše v jednej fľaši.

Chuťové vlastnosti

Vôňa: Podmanivá a elegantná, s tónmi fialiek, zrelých čerešní a červených sliviek, ktoré sa prelínajú do bohatého, kvetinovo-ovocného buketu.

Chuť: Zamatovo hladká textúra prináša harmóniu pražených kávových zŕn, tmavého ovocia a jemne dymového dreva. Bohaté tóny praženého dubu a čokolády dopĺňajú ovocnú sladkosť, ktorú Chianti sudy rumu prepožičali.

Záver: Dlhý, hrejivý a plný vrstiev – červené ovocie, jemné taníny z vína a dotyk korenia sa rozvíjajú postupne a zanechávajú na jazyku elegantnú stopu dymového dreva a podmanivého, pikantného zakončenia.

Možno ste už počuli výraz „Anjelská daň“ vo vzťahu k tej časti destilovaného objemu destilátu, ktorá sa počas procesu zrenia stráca odparovaním. Anjeli si vraj túto „daň“ vymedzujú pre seba. Anjeli však nie sú notoricky známi pijani, na rozdiel od démonov. Daň démonov je preto tá najlepšia časť rumu. Panamský rum The Demon's Share má jemnú jantárovú farbu. Vo vôni ucítite tóny vanilky, sladkých citrusov a dubového dreva. Chuť je výrazne citrusová. Rum zreje po dobu 6 rokov.

Nie je náhoda, že si démoni vybrali Panamu za svoju obľúbenú krajinu na vytvorenie svojho vynikajúceho rumu. Cukrová trstina je tvorená tradičnými odbornými znalosťami v tomto sopečnom teréne bohatom na živiny. Okrem toho, Panama si veľmi zakladá na kultúrnom dedičstve The Demon's Share. Rum je inšpirovaný bohatými tradíciami krajiny a pripravovaný s diabolským umením. 

Odmeňte sa a vyskúšajte diabolskú novinku, o ktorej zlé jazyky tvrdia, že chutí lepšie ako Don Papa.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.