Jura Perspective No.1, 16 Y.O., GIFT

Jura Perspective No.1, 16 Y.O. je špeciálna limitovaná edícia, ktorá prináša nový pohľad na osvedčenú klasiku z legendárneho škótskeho ostrova Jura. Vznikla ako moderná pocta ikonickej fľaši Jura Diurach’s Own, no prichádza s vlastným rukopisom a dôrazom na to najlepšie z Jura štýlu – ovocnosť, arómu a jemne morský nádych.

Táto whisky zrela v amerických dubových sudoch po bourbone, ktoré vytvorili jej jemne sladký, zaoblený základ. Finálny charakter však formovalo dozrievanie v prémiových sudoch po oloroso sherry, ktoré ešte viac zvýraznili tóny sušeného ovocia a orechov. Fľašovaná je s príjemnými 46,5% ABV, bez chill-filtrácie a bez umelého dofarbovania – tak, ako to majú znalci najradšej.

Vôňa: Otvorí sa tónmi kôstkového ovocia, sušených citrusov a pražených vlašských orechov, poprepletaných slaným karamelom a náznakom morského vzduchu.

Chuť: Bohatá a vyvážená s vrstvami bielej broskyne, medu z divokých kvetov, citrusovej kôry, jemných tónov kakaa a škoricovej kôry.

Záver: Dlhý a hrejivý, s návratom pražených orechov, slaného karamelu a ovocnej sladkosti, ktorá pozýva k ďalšiemu dúšku.

Whiskybase číslo: WB260969

JURA DISTILLERY

Destilérka Jura Distillery, bola pôvodne založená v roku 1810, ale podľa historických dôkazov dochádzalo k nelegálnemu páleniu na tomto odľahlom ostrove už dávno predtým.

Dlhé roky bola nefunkčná a až následne v roku 1963 bola znovuzrodená vďaka miestnej komunite. Pôvodná whisky Jura bola silne rašelinová, podobne ako z blízkeho ostrova Islay, ale počas prestavby sa začal viac používať klasický, "nerašelinový" jačmenný slad a taktiež boli inštalované vysoké destilačné kotle, ktoré produkujú ľahšiu whisky, podobajúcu sa skôr oblasti Highlands.

Ich single malty sa fľaškujú vo veku 10, 12, 18 a 21 rokov a taktiež vyrábajú špeciality ako napr. whiskey po rumových sudoch alebo zberateľské edície ako Jura 1984 (19-ročná whisky vyrobená k výročiu narodenia Georgea Orwella, ktorý na tomto ostrove napísal svoj román 1984.)

Čo ďalej?

Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.