Signatory Caol Ila 2011 Burgundy Cask Finish, GIFT
Popis
Táto whisky vyrobená v roku 2011 destilériou Caol Ila strávila na záver svojho zrenia 27 mesiacov v sudoch po burgundskom víne.
Chuť a vôňa
| koreniedubrašelinavínočervené ovoie |
|---|
Signatory Caol Ila Vintage 2011 Burgundy Cask Finish je jedna z trojice whisky Caol Ila dokončených v rôznych typoch sudov. Táto verzia po burgundskom víne ponúka úžasnú kombináciu zadymenej, minerálnej a morskej vrstvy spolu s úžasne ovocnou chuťou pochádzajúcou z vínových sudov.
Whisky bola destilovaná v roku 2011, plnená do fliaš v roku 2021. Patrí do edície Un-Chillfiltered, ktorá prezentuje whisky bez filtrovania za studena alebo umelého prifarbovania.
Vôňa: Rašelina a víno, čerstvé červené ovocie, príjemný nádych morského vzduchu.
Chuť: Dym, dub, korenistá, triesloviny.
Záver: Rašelina, orechy, dub, náznak vína.
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Súčasťou balenia je tiež darčeková tuba.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
