Plantation Single Cask Guyana 2011, Big Peat Whisky Cask, GIFT
Popis
Tento rum z Guyany patrí do limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Je súčasťou špeciálneho výberu pre Slovensko, na etikete nájdete štátny znak Slovenska spolu s nápisom "Špeciálna edícia Slovensko 2023"
Po destilácii v roku 2011 zrel v troch typoch sudov: po bourbone, po koňaku Ferrand a následne v sude po škótskej rašelinovej whisky Big Peat.
Obmedzené množstvo: iba 108 kusov pre Slovensko.
Chuť a vôňa
| koreniedymškoricarašelinalieskový oriešok |
|---|
Plantation Single Cask Guyana 2011, Big Peat Whisky Cask je súčasťou špeciálnej limitovanej edície pre Slovensko. Preto na etikete fľaše nájdete štátny znak Slovenska spolu s nápisom "Špeciálna edícia Slovensko 2023". Rum podstúpil trojnásobné zrenie, pričom posledný sud mu dodal ľahké tóny dymu a rašeliny. V tomto sude totiž predtým dozrievala rašelinová whisky Big Peat.
Sudy po tejto whisky bol majiteľ značky Plantation Alexandre Gabriel vyberať osobne počas vzájomnej výmeny sudov. Nižšie nájdete fotografiu z tejto návštevy.
PLANTATION SINGLE CASK RUMS
Plantation Single Cask sú limitované edície viacnásobne zrejúcich rumov. Ušľachtilé ročníkové rumy najskôr dozrievajú v bývalých sudoch po bourbone v tropickom podnebí krajiny pôvodu, následne dozrievajú v sudoch ex-Ferrand vyrobených z francúzskeho dubu. Tretie zrenie je zväčša realizované v rôznych typoch sudov ako napríklad ex-sherry, ex-calvados, ex-mezcal a podobne. Práve toto terciárne zrenie dodáva rumom dodatočnú vrstvu chutí aj vôní, čo sa podpisuje na pôsobivej komplexnosti.
Alexandre Gabriel, ktorý je považovaný za jedného z najlepších svetových master blenderov, vždy starostlivo vyberá najlepšie sudy na dozrievanie. Typ použitého suda je selektovaný individuálne v závislosti od rumu, aby sa zdôraznili jeho jedinečné vlastnosti. Každoročne je vydaných niekoľko verzií rumov Plantation Single Cask vo veľmi limitovaných množstvách, čo z nich robí skutočné zberateľské kúsky.
DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY
Vôňa: Intenzívna, korenistá. Morský vánok, rašelina, údená melasa, škorica, lieskový orech, čierne korenie a bobuľové ovocie.
Chuť: Plné telo, rašelina, údená melasa, korenie.
TECHNICKÉ PARAMETRE
Kategória: Single Cask - Limitovaná edícia.
ABV: 48,8%.
Pôvod: DDL.
Surový materiál: Melasa.
Fermentácia: 4-5 dní.
Destilácia: Pot Still.
Rok destilácie: 2011.
Tropické zrenie: 2 roky v sude po bourbone.
Kontinentálne zrenie: 9 rokov v sude po koňaku Ferrand.
Dodatočné zrenie: 12 mesiacov v sude po Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky.
Prchavé látky: 145 g/hl AA.
Estery: 50 h/hl AA.
Obsah cukru: 0 g/l.
Farbivo E150a: 0%.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Spoznajte Plantation Single Cask 2023
Plantation Rum sa mení na Planteray Rum!
Nový názov vzdáva hold výnimočnému rumu vyrábaného z cukrovej trstiny a živeného slnečnými lúčmi. Táto zmena potvrdzuje sľub zachovať výnimočný rum, ktorý ste si vždy vážili. Rovnaká vynikajúca chuť, rovnaká odbornosť, teraz ako Planteray.
