Jura 1990 Single Malt Whisky, GIFT
Popis
Veľmi bohatá a vzácna 30 ročná single malt whisky, vyrobená malou komunitou ostrova Jura.
Chuť a vôňa
vanilkamandlelesné ovociemalinyjablkový koláč |
---|
Jura Rare Vintage 1990 je whisky, ktorá vrhá svetlo na výnimočného ducha liehovaru z minulého storočia. Je to bohatý a živý single malt, odrážajúci charakter, ktorý je teraz synonymom ostrova a jeho malej ostrovnej komunity.
Bol destilovaný 5. decembra 1990, keď prevládali chladné zimné teploty, liehovina novej značky Jura bola naplnená do sudov po bourbone z amerického bieleho dubu, aby pomaly dozrievala 26 rokov a potom sa finišovala ďalšie tri roky v sude Amoroso Oloroso Sherry.
Táto neuveriteľná whisky, vyrobená z nerašelinového jačmeňa je fľaškovaná na 46,5 %, je nefiltrovaná a má prirodzenú farbu.
Farba: Trblietavé jantárové zlato.
Vôňa: Broskyne a škorice, po ktorých nasleduje mango, likér a orieškový marcipán.
Chuť: Čierne lesné ovocie, maliny, sladký jablkový koláč, egreše, vanilkový puding a drvené mandle.
Dozrievanie: V sude Amoroso Oloroso Sherry.
JURA DISTILLERY
Destilérka Jura Distillery, bola pôvodne založená v roku 1810, ale podľa historických dôkazov dochádzalo k nelegálnemu páleniu na tomto odľahlom ostrove už od začiatku 16. storočia, takže neoficiálne by mohlo ísť o najstaršie pálenicu v Škótsku.
Dlhé roky bola nefunkčná a až následne v roku 1963 bola znovuzrodená vďaka miestnej komunite. Pôvodná whisky Jura bola silne rašelinová, podobne ako z blízkeho ostrova Islay, ale počas prestavby boli inštalované vysoké destilačné kotle, ktoré produkujú ľahšiu whisky, podobajúcu sa skôr oblasti Highlands.
Single malt sa fľaškujú vo veku 10, 12, 18 a 21 rokov a taktiež vyrábajú špeciality ako napr. whiskey po ex-rumových sudoch a pod. alebo zberateľské edície ako Jura 1984 (19-ročná whisky vyrobená k výročiu narodenia Georgea Orwella, ktorý na tomto ostrove napísal svoj román 1984.)
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.