Daniel Bouju Extra

Daniel Bouju Extra je vyrábaný v jednom z najlepších a najvyhľadávanejších regiónov oblasti Cognac - Grande Champagne. Ide o zmes koňakov starých 15 až 25 rokov. Prvotne koňaky zrejú v nových dubových sudoch s označením "Limousine", neskôr dozrievajú v starých dubových sudoch, ktoré koňakom dodávajú ťažšie chuťové tóny. Výsledná zmes dozrieva pomalšie a teda musí byť uložená v sudoch na dlhšiu dobu. Destilácia prebieha klasickou charentovou metódou dvojité pálenia v šestnásť hektolitrových medených kotloch. Tradícia výroby koňakov rodinou Bouju siaha až do roku 1805 a odvtedy sa o jej zachovanie stará už v poradí ôsma generácia. V súčasnosti rodina obhosporáruje 14 hektárov viníc, vďaka čomu sú úplne nezávislí od veľkých koňakových domov.

Farba: Tmavá jantárová až mahagónová.

Vôňa: Intenzívna a komplexná, sušené ovocie, tóny cédru, tabaku, čokolády a praženej kávy.

Chuť: Veľmi intenzívna, rôzne sušené ovocie, najmä slivky a hrozienka, vlašské orechy, čokoláda, dub, sladké drievko, jemne zatuchnuté tóny typické pre vyzreté koňaky.

Zakončenie: Dlhé, korenisté, no zároveň elegantné a komplexné.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.