Signatory Very Cloudy Caol Ila 2015, 8 Y.O., GIFT
Popis
8-ročná whisky Caol Ila, destilovaná v roku 2015 a zrejúca v Hogshead sudoch, ponúka intenzívny a bohatý profil s arómami rašeliny, citrónu a morskej soli. Táto nefiltrovaná whisky s mierne zakaleným vzhľadom je skvelým príkladom tradičných Islay single malt whisky.
Chuť a vôňa
| citróndymvanilkarašelinacereálie |
|---|
Signatory Very Cloudy Caol Ila 2015, 8 Y.O. je jedinečná single malt whisky z destilérie Caol Ila, ktorá bola destilovaná v roku 2015 na ostrove Islay, známom pre svoje rašelinové whisky. Zrela 8 rokov v sudoch Hogshead, čo jej umožnilo vyvinúť bohatý a komplexný chuťový profil. Whisky má jemne zakalený vzhľad, výsledok nefiltrovania za studena, čo zachováva prirodzené organické tuky a intenzívne chuťové vlastnosti.
Vôňa: Silné arómy rašelinového dymu s náznakmi čerstvého ovocia, citrónu a cereálií.
Chuť: Živý nástup s výraznými tónmi rašeliny, citrónu, vanilky a morskej soli, s plnou a olejovou textúrou.
Záver: Dlhý a pretrvávajúci dymový záver s komplexnou hĺbkou a jemnými bylinkovými tónmi.
O značke Signatory Vintage
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
