Signatory 100 Proof Glenrothes 2015, 9 Y.O.
Popis
9-ročná whisky z destilérie Glenrothes vydaná v rámci série 100 Proof od Signatory Vintage.
Chuť a vôňa
| dubvanilkaškoricasušené slivkyhorká čokoláda |
|---|
Signatory 100 Proof Glenrothes 2015, 9 Y.O. je whisky, ktorá zrela vo first-fill Oloroso sude. Do fliaš bola plnená pri 57,1% alkoholu, čo je v britskom systéme označované ako 100 Proof. Z tohto percenta vychádza aj názov edície, do ktorej táto whisky patrí.
Glenrothes Distillery, založená v roku 1878 v srdci škótskej oblasti Speyside, je známa svojím dôrazom na kvalitu a remeselnú výrobu. Destiléria využíva mimoriadne pomalý destilačný proces, ktorý prispieva k vytváraniu hladkých a ovocných whisky, čo je charakteristickým znakom Glenrothes. Počas svojej histórie bola Glenrothes oceňovaná za svoje single malt whisky, ktoré sú často vyhľadávané aj pre blendovanie v prestížnych škótskych whisky. Originálne plnenia whisky z tejto destilérie sú často vyzrievané v najkvalitnejších sherry sudoch, čo im dodáva bohatý a komplexný chuťový profil.
Vôňa: Bohaté arómy pražených orechov, jemnej kože a horkej čokolády, doplnené náznakmi sušeného ovocia, škorice a jemného sherry.
Chuť: Plná a intenzívna chuť s dominantnými tónmi čokolády a orechov, prechádzajúca do zrelého ovocia, čierneho korenia a štipky vanilky, všetko obohatené hladkosťou charakteristickou pre Glenrothes.
Záver: Dlhý a vyvážený záver, kde sa miešajú pretrvávajúce tóny orechov a čokolády s jemným dotykom dubového dreva, sušeného ovocia a jemného dymového podtónu, ktorý sa pomaly rozplýva na jazyku.
Whiskybase číslo: WB248436
O značke Signatory Vintage
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
