Signatory Inchgower 2011, 12 Y.O., Oloroso Sherry Cask, GIFT
Popis
12-ročná whisky z destilérie Inchgower, ktorá dozrievala v sudoch po Oloroso sherry. Vydaná bola pod značkou Signatory Vintage ako súčasť ich série Small Batch.
Chuť a vôňa
| dubčokoládamedmuškátový oriešokbroskyňakoža |
|---|
Signatory Inchgower 2011, 12 Y.O., Oloroso Sherry Cask bola destilovaná v roku 201a, zrela 12 rokov v sudoch po Oloroso Sherry, čo jej dodáva výraznú ovocnú chuť s tónmi obilnín, broskýň a jemnej kože.
Whisky bola plnená do fliaš nefiltrovaná a nefarbená, s obsahom alkoholu 48,2%. Táto edícia dokonale reprezentuje bohatý a jedinečný štýl destilérie, ktorý ocenia všetci milovníci kvalitnej whisky.
Vôňa: Komplexná aróma zrelých broskýň, sušených fíg a pečeného chleba, doplnená jemnými tónmi čerstvej kože a náznakom medu, ktorý prechádza do bohatého sladkého sherry podtónu.
Chuť: Plná a vyvážená chuť s výraznými tónmi cereálií a sladkého pečeného ovocia, ako sú marhule a hrušky, spojená s jemnou zemitou chuťou vlašských orechov a štipkou korenistého muškátového orieška.
Záver: Dlhý a uspokojivý záver, kde sa prepletajú tóny tmavej čokolády, jemného dubového dreva a sladkastého karamelu, zakončený jemnou stopou sušeného ovocia a dozvukom jemnej kože.
Whiskybase číslo: WB243478
O značke Signatory Vintage
Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edíciami, ktoré ponúkajú možnosť ochutnať whisky v jednej z jej najprirodzenejších foriem. Signatory boli tiež jedni z prvých nezávislých fľašovateľov, ktorým sa podarilo kúpiť si vlastnú destilériu, vďaka čomu ponúkajú stále sa zväčšujúcu radu jedných z najremeselnejších whisky dostupných na trhu.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Signatory Vintage je v súčasnosti jedným z najlepšie etablovaných nezávislých fľašovateľov whisky. Ich fľašovania sú známe veľmi vysokou kvalitou a prihliadaním na prirodzené vlastnosti single malt a single grain whisky. Aj preto v ich ponuke môžete nájsť whisky z edícií, ktoré zdôrazňujú práve tieto vlastnosti whisky, ako sú napríklad nefiltrované Un-Chillfiltered, Cask Strength priamo zo sudu alebo výrazne limitované série Cask Strength Rare Reserve a edícia k 30. výročiu Signatory Vintage.
