Plantation Single Cask Trinidad 2011, Burgundy Red Wine (Pinot Noir) Cask, GIFT
Popis
Tento rum z Trinidadu patrí do limitovanej edície Plantation Single Cask 2023. Je súčasťou špeciálneho výberu pre Slovensko, na etikete nájdete nápis "Carefully selected for Slovak rum fans"
Po destilácii v roku 2011 zrel v troch typoch sudov: po bourbone, po koňaku Ferrand a následne v sude po červenom burgundskom víne odrody Pinot Noir.
Obmedzené množstvo: iba 102 kusov pre Slovensko.
Chuť a vôňa
| pomarančvanilkabanáncitrusové plodytropické ovocieibištekmalinyčerešňasušené hrozienka |
|---|
Plantation Single Cask Trinidad 2011, Burgundy Red Wine (Pinot Noir) Cask je súčasťou špeciálnej limitovanej edície pre Slovensko. Preto na etikete fľaše nájdete nápis "Carefully selected for Slovak rum fans". Rum podstúpil trojnásobné zrenie, pričom posledný sud, v ktorom dozrieval predtým obsahoval červené burgundské víno vyrobené z odrody Pinot Noir.
Ak ste milovníci rumov z Trinidadu a máte radi vínové finiše, táto fľaša je pre vás ako stvorená!
PLANTATION SINGLE CASK RUMS
Plantation Single Cask sú limitované edície viacnásobne zrejúcich rumov. Ušľachtilé ročníkové rumy najskôr dozrievajú v bývalých sudoch po bourbone v tropickom podnebí krajiny pôvodu, následne dozrievajú v sudoch ex-Ferrand vyrobených z francúzskeho dubu. Tretie zrenie je zväčša realizované v rôznych typoch sudov ako napríklad ex-sherry, ex-calvados, ex-mezcal a podobne. Práve toto terciárne zrenie dodáva rumom dodatočnú vrstvu chutí aj vôní, čo sa podpisuje na pôsobivej komplexnosti.
Alexandre Gabriel, ktorý je považovaný za jedného z najlepších svetových master blenderov, vždy starostlivo vyberá najlepšie sudy na dozrievanie. Typ použitého suda je selektovaný individuálne v závislosti od rumu, aby sa zdôraznili jeho jedinečné vlastnosti. Každoročne je vydaných niekoľko verzií rumov Plantation Single Cask vo veľmi limitovaných množstvách, čo z nich robí skutočné zberateľské kúsky.
DEGUSTAČNÉ POZNÁMKY
Vôňa: Výrazne ovocná, prevládajú najmä tóny tropického ovocia - banán, citrusy. Ďalej nájdete tóny banánu, sušených hrozienok, červených ríbezlí, marhule, ibišteku a vanilky.
Chuť: Bohatá a komplexná. Karamel, mandle, lupienky ruže, pomaranč, čerešňa.
TECHNICKÉ PARAMETRE
Kategória: Single Cask - Limitovaná edícia.
ABV: 49,2%.
Pôvod: Trinidad Distillers Limited.
Surový materiál: Melasa.
Fermentácia: 2-3 dni.
Destilácia: Column Still.
Rok destilácie: 2011.
Tropické zrenie: 10 rokov v sude po bourbone.
Kontinentálne zrenie: 1 rok v sude po koňaku Ferrand.
Dodatočné zrenie: 12 mesiacov v sude po burgundskom červenom víne.
Prchavé látky: 576 g/hl AA.
Estery: 132 h/hl AA.
Obsah cukru: 0 g/l.
Farbivo E150a: 0%.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Spoznajte Plantation Single Cask 2023
Plantation Rum sa mení na Planteray Rum!
Nový názov vzdáva hold výnimočnému rumu vyrábaného z cukrovej trstiny a živeného slnečnými lúčmi. Táto zmena potvrdzuje sľub zachovať výnimočný rum, ktorý ste si vždy vážili. Rovnaká vynikajúca chuť, rovnaká odbornosť, teraz ako Planteray.
