Mathilde Liqueur Poire + Santero Prosecco Extra Dry
V sete nájdete 2 produkty
Tip na recept: Mathilde Spritz
Z tohto setu si môžete pripraviť skvelý svieži koktail Mathilde Spritz. Budete naň potrebovať:
- 50ml Mathilde Liqueur Poire
- 80ml Santero Prosecco Extra Dry
- 50ml perlivej sódy
- ľad
- ovocie na ozdobu
Do pohára naplneného ľadom vložte všetky ingrediencie, zľahka premiešajte a ozdobte ovocím vašej voľby. Nazdravie!
Na výrobu Mathilde Poire sa používa hruška Bon-Chretien Williams, nazývaná aj Bartlett. Po dozretí sa môže pochváliť zlatistou šupkou a veľmi chutnou a šťavnatou dužinou. Aby sa z hrušiek vyťažilo čo najviac, plody sú lisované do šťavy, ktorá sa pred finálnou destiláciou nechá vykvasiť.
Hruškový destilát je následne zvýraznený nádychom duly, hruškovitého ovocia s intenzívnou vôňou. Tento konkrétny krok zintenzívni chuť hrušiek. Týždenný proces macerácie zaisťuje, že následne vzniká čerstvý a šťavnatý hruškový likér.
O značke
Ovocné likéry Mathilde sú ručne vyrábané francúzske likéry. Dnes spoločnosť Maison Ferrand starostlivo dohliada na výrobu likérov Mathilde a snaží sa rok čo rok odovzdávať svoj "Savoir-faire". Poľnohospodári, ktorí pestujú ovocie pre Mathilde, sa riadia tradičnými poľnohospodárskymi technikami a zbierajú iba to najčerstvejšie ovocie v najvyššej zrelosti, aby boli zachytené tie najvýraznejšie chute.
Výsledkom je luxusný likér z Francúzska, úžasne prispôsobiteľný na miešanie do kokteilov, používanie pri pečení a varení tak, ako to robili naše staré mamy, na polievanie ovocia a dezertov, miešanie so sódou a mnoho ďalších variácií.
Likéry Mathilde sú úplne prírodné - nikdy do nich nie sú pridané žiadne stabilizátory ani konzervačné látky.
Technika výroby každého likéru Mathilde je špecifická pre konkrétnu odrodu ovocia. Pre Mathilde Péche, Cassis a Framboise sa likéry vyrábajú z macerovaním čerstvého ovocia, aby sa získali všetky ich arómy a chute. Mathilde Poire získava svoju typickosť destiláciou svojich ingrediencií v kotlíkových destilačných prístrojoch. Pri výrobe všetkých likérov Mathilde sa plody niekoľko týždňov macerujú v alkohole pod dohľadom výrobného tímu, ktorý každý z týchto macerátov niekoľkokrát denne starostlivo premieša. Ovocie sa po dokončení procesu odstráni a pridá sa malé množstvo filtrovanej vody, aby sa postupne znižovalo percento alkoholu.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento likér ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie likéry v našej ponuke.
Santero Prosecco Extra Dry je šumivé víno, uzavreté vo fľaši s jedinečným a nenapodobiteľným štýlom. Santero Prosecco Extra Dry je konečným výsledkom dlhoročného výskumu, ktorý bol vytvorený tak, aby ohromil aj tie najnáročnejšie jazýčky. Santero Prosecco Extra Dry je vyrobené zo 100% hrozna odrody Prosecco, ktoré mu dodáva autentickú suchosť s množstvom chuti.
Víno je vyrobené z ručne zbieraného hrozna Prosecco, ktoré sa pestuje v Piemonte na starých rodinných vinohradoch Santero. Základ pre kvalitné víno sa po vylisovaní hroznovej šťavy filtruje a chladí. Prirodzená metóda fermentácie pri kontrolovanom teplotnom režime umocňuje prirodzenú sviežu vôňu. Odporúčaná teplota podávania - 6-8°C. Pri pití sa bublinkovosť sa prenesie do veľmi uspokojivého záveru, vďaka čomu je Santero Prosecco Extra Dry ideálne na podávanie k rôznym ľahkým jedlám, od aperitívov cez ryby až po dezerty.
Farba: Slamovožltá farba s jemným a pretrvávajúcim perlením.
Aróma: Zvýrazňuje kvetinové tóny a náznaky čerstvého ovocia.
Chuť: Svieža a príjemná chuť má ovocné tóny.
Skvelé ako aperitív, aj počas jedla.
958 SANTERO
Santero je výrobca šumivého a tichého vína so sídlom v Piemonte v Taliansku v juhozápadnej provincii Cuneo. Vinárstvo Santero založili bratia Santerovi: Leopoldo, Renzo, Aldo a Adelio, v roku 1958 a zrenovovali ho v roku 1977, aby spracovávalo ovocie z piatich vlastných viníc a viac ako 300 miestnych vinohradníkov. Je známe najmä pre svoju veľkú exportnú prítomnosť, jedinečné balenie a rozsiahle portfólio šumivých a sladkých vín.
V ich práci sú prítomné skúsenosti z histórie, vedomosti a ich obchodné hodnoty, ktoré vinárstvo 958 Santero od roku 1958 dokázali pretaviť do osobnej interpretácie v mene ich tvorivosti. Už niekoľko rokov ich šumivé vína, koktaily a aperitívy podpísané značkou 958 Santero vynikajú nielen kvalitou, ale aj originalitou mimoriadne kreatívneho obalu a avantgardnými novými perspektívami dizajnu fliaš a úplne inovatívnymi spôsobmi balenia.
Čo ďalej?
Chceli by ste toto víno ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie vína v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Ovocné likéry Mathilde sú ručne vyrábané francúzske likéry. Dnes spoločnosť Maison Ferrand starostlivo dohliada na výrobu likérov Mathilde a snaží sa rok čo rok odovzdávať svoj "Savoir-faire". Poľnohospodári, ktorí pestujú ovocie pre Mathilde, sa riadia tradičnými poľnohospodárskymi technikami a zbierajú iba to najčerstvejšie ovocie v najvyššej zrelosti, aby boli zachytené tie najvýraznejšie chute.
Výsledkom je luxusný likér z Francúzska, úžasne prispôsobiteľný na miešanie do kokteilov, používanie pri pečení a varení tak, ako to robili naše staré mamy, na polievanie ovocia a dezertov, miešanie so sódou a mnoho ďalších variácií.
