Ferrand Cognac Ambré, GIFT
Popis
Farba: Svetlo jantárová.
Aróma: Pomarančová, kvetinová, fialky.
Chuť: Citrusová, korenie, cítiť vyzretosť zo sudu
Záver: Veľmi dlhá úprava pomaranča, vanilky, mandle, a korenie
Kvalitný koňak za bezkonkurenčnú cenu
Farba: Svetlo jantárová.
Aróma: Pomarančová, kvetinová, fialky.
Chuť: Citrusová, korenie, cítiť vyzretosť zo sudu
Záver: Veľmi dlhá úprava pomaranča, vanilky, mandle, a korenie
Na dosiahnutie tejto úrovne zložitosti a jemnosti sa Ambré destiluje z tradičného hrozna Ugni Blanc a zriedkavého hrozna Colombard, ktoré dodáva intenzívne a chutné kvetinové tóny. Dubové sudy Quercus Sessiliflora dodávajú jemné tóny vanilky a krásnu ambré farbu.
Čo stojí za úspechom značky?
Výnimočný vinič, 100% Grande - 1er Cru de Cognac
Vinice, ktoré dodávajú Cognacu Ferrand jeho osobitý štýl, sú vysadené v oblasti Angeac v srdci Grande Champagne, považovaného za top kvalitu Cru de Cognac. Angeac-Champagne je súčasťou toho, čo fajnšmekri nazývajú „Zlatý trojuholník“, ktorý obsahuje najlepšie vinice Grande Champagne.
Destilácia
V Logis d´Angeac prebieha proces destilácie pod dohľadom piatej generácie majstrov značky. Ferrand Cognac sa destiluje pomaly, v malých kotloch s kapacitou 25 hektolitrov a vyznačuje sa výraznou tvarovou hlavou, ktorá pomáha koncentrovať arómy a chute z vína destilovaného na jemné kaly. Nefiltrované kaly, ktoré sú mimoriadne bohaté na ovocné arómy, pomáhajú dodať surovému telu ducha a chuť, ktoré koňak získava v procese zrenia.
Miešanie - blending
Ferrand Cognac vďačí za svoju osobnosť nie len terroiru, v ktorom sa nachádza, ale taktiež hroznu, destilácii, sudom alebo pomalému stárnutiu. Svoju rozlišovaciu spôsobilosť odvodzujú aj z jemného a presného umenia miešania. V Logis d´Angeac odovzdalo svoje nahromadené znalosti päť generácií majstrov pivnice svojim nástupcom. Miešanie je vysoko kvalifikovaná práca. Trvá roky praxe a veľa talentu a intuície, kým si blender dokáže zvoliť destiláty, ktoré sa budú najlepšie dopĺňať a spájať v dokonalej harmónii, aby vytvorili neporovnateľný koňak.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento koňak ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie koňaky v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Články
Zaujímavosti, ktoré ste o koňaku nevedeli
#AlkoOkoloSveta | Zastávka č. 2: Francúzsko
![Ferrand Cognac Ambré, GIFT](http://images-acan-cdn.rshop.sk/prod-floater/products/8832afac0c7b706eeedfde08cdd531c7.jpg)
![](http://images-acan-cdn.rshop.sk/manufacturer-bg/manufacturers/ae2bf66483aa4cf1719300fb9de1b585.png)
Ferrand Cognac je značka nadväzujúca na viac ako 200 ročnú tradíciu výroby francúzskeho koňaku. Za svoje výborné renomé vďačí najmä master blenderovi Alexandrovi Gabrielovi, ktorý oživil pôvodné koňakové receptúry 18. a 19. storočia a obohatil ich o súčasné trendy.