Do Not Collect Clarendon 19 Y.O. 2004, 59,8%, 0.2 L

Do Not Collect Clarendon 19 Y.O. 2004 je 19 ročný rum ktorý zrel 10 rokov vo velkej dubovej kadi (large oak vat) z Bristkých ostrovov a 9 rokov v dubových sudoch z Britských ostrovov. 

Vôňa: Preneste sa na Jamajku s týmto pozoruhodným rumom! Pri prvom závanu vás privíta explózia kandizovaného ovocia, po ktorej bude nasledovať výrazný jamajský funk. Objavia sa sladšie a medové tóny sprevádzané lahodným nádychom acetónu a vôňou čerstvo upečeného pečiva.

Chuť: Pripravte sa na špičkové a viacvrstvové potešenie na podnebí. Predstavte si, že si doprajete delikátne ovocné pečivo, veľkoryso preliate pudingom a posypané nádychom laku na nechty. Zážitok pokračuje lahodnými chuťami papájového džemu, sprevádzanými osviežujúcou esenciou zeleného čaju. Keď si vychutnáte každý dúšok, odhalia sa ďalšie chemické nuansy, ktoré dodajú jemnú gumovú notu. Ponorte sa hlbšie do zložitosti tohto rumu a objavte náznaky leštidla na drevo a dechtu.

Záver: Jamajský funk pretrváva a pomaly sa vyvíja do podmanivej kytice sušeného ovocia. Aj po niekoľkých minútach vyprázdnenia pohára pôžitok pretrváva. Tento rum skutočne predvádza najlepšie vlastnosti jamajských rumov na úrovni stredného esteru, otvorených fermentácií. Jeho výraznosť a hĺbka chuti z neho robia výnimočnú voľbu, ktorú si môžete vychutnať a oceniť.

Čo ďalej?

Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.