Citadelle No Mistake Old Tom + Citadelle Jardin d'été
V sete nájdete 2 produkty
Veľmi vyvážený, sladký gin typu Old Tom, v ktorom sa nachádza až 19 rôznych bylín. Základom tohto ginu je Citadelle Réserve, do ktorého sa pridáva vyzretý karibský sirup z dubového sudu. Gin pochádza z Francúzska a patrí pod značku Maison Ferrand. Destilérke sa podarilo vytvoriť dokonalého parťáka k tonicu. V roku 1836, keď sa Charles Dickens potuloval v londýnskych baroch, žasol nad vynaliezavosťou s ginom. Gin sa nechá zrieť v sudoch tri až štyri mesiace.
Farba: Zlatá.
Aróma: Svieža a silná, cítiť borievku, pomarančovú kôru a kardamóm, potom cítiť kvetinovú chuť, jazmín, kávu.
Chuť: Plná a elegantná, so sladkým a kyslým profilom citrónovej kôry, anízu a mandlí, cítiť pikantné tóny škorice a korenia.
Záver: Krásna dĺžka, kvetinová, korenistá a drevitá, so stopami koriandra, fialky a sladkého drievka.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.
Leto vo fľaši. Aj tak by sme mohli nazvať Citadelle Jardin d'été. Už samotný názov nasvedčuje tomu, že pôjde o naozajstnú explóziu letných chutí. Jardin d'été totiž vo francúzštine znamená letná záhrada.
Vôňa: Svieža a intenzívna, otvára sa tónmi borievky a citrusových plodov (yuzu a pomarančová kôra, kandizovaný citrón), doplnená kvetmi (fialka) a feniklom s jemným korením a sladkým drievkom
Chuť: Veľmi jemný a s krásnou sviežosťou, kopíruje kvetinový profil nosa, ale s pikantnejším a ovocnejším výrazom s mandarínkou a melónom. Vyvíja sa s tónmi angeliky, muškátového orieška, koreňa kosatca a badiánu
Záver: Veľmi dlhý, kvetinový a ovocný, na citrusových plodoch, mandliach, kmíne, slaných a rajských zrnkách
Citadelle Jardin d'été, čerpá inšpiráciu z bujného botanického útočiska, ktoré starostlivo pestuje Debbie Gabriel, manželka vizionárskeho zakladateľa Citadellu, Alexandra Gabriela. Záhrada Debbie, ktorá sa nachádza v malebnom areáli Château de Bonbonnet vo Francúzsku, slúži ako žiarivá tapiséria farieb, vôní a chutí. Od voňavých kvetov až po šťavnaté plody, každému prvku sa darí v teplom objatí letného slnka a ponúka zmyslovú symfóniu, ktorá uchváti všetkých, ktorí sa túlajú po jeho zelených cestách.
Alexandre Gabriel, uchvátený čírou krásou a hojnosťou záhrady svojej manželky, bol inšpirovaný zachytiť jej podstatu vo fľaši. Tak sa zrodil Jardin d'été – harmonická fúzia charakteristických rastlín Citadelle Original s prídavkom lahodnej melónovej dužiny, pikantného citrónu, pikantného yuzu a aromatickej pomarančovej kôry. Okrem svojej botanickej zložitosti je Jardin d'été dôkazom neochvejnej oddanosti Citadele autentickosti a terroir. V susedstve Château de Bonbonnetlies leží niekoľko hektárov borievok, o ktoré sa starostlivo stará Citadelle, ktorej bobule tvoria základný kameň pre Citadelle Gin. Čo však Jardin d'été skutočne odlišuje, je jeho inovatívny prístup k extrakcii chutí. Odvážne rozhodnutie Alexandra Gabriela destilovať celé citróny – dužinu, džús a šupku – vyústilo do osviežujúceho výbuchu citrónovej sviežosti, ktorá tancuje na podnebí. To v kombinácii so studenou destiláciou melónu Charentais, kôry yuzu a pomarančovej kôry vytvára živý aromatický refrén, ktorý spieva o "práve natrhanej" sviežosti. Je to oslava štedrosti prírody, odborne vytvorená spoločnosťou Citadelle, aby potešila a prekvapila aj tie najnáročnejšie chuťové bunky.
Čo ďalej?
Chceli by ste tento gin ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie giny v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Citadelle je francúzska značka remeselného ginu, ktorá pôsobí od roku 1996. Cesta ich ginov začína v zámku Château de Bonbonnet, kde Citadelle sídli. Pred zámkom si pestujú vlastné borievky a počas procesu výroby využívajú mnoho bylinných prísad, ktorých lúhovanie v ich vlastnom alkohole destilovanom z pšenice a pramenitej vody si patentovali. Tento atypický proces nazývaný progresívna infúzia dáva ginom Citadelle veľkú pridanú hodnotu v porovnaní s konkurenciou a možno aj práve preto sa môžu ich výrobky pýšiť medailami z medzinárodných súťaží a titulmi najlepších ginov sveta.
