Cava de Oro Plata Tequila 100% Agave
Popis
Táto Plata Tequila od Cava de Oro je skvelým vstupným bodom pre ľudí, ktorí si myslia, že každá tequila chutí ako gold mixtos (mix rôznych dosladených tequil). Je sladká, s vanilkou a minimálnou teplotou, ľahko sa popíja čistá, alebo s ladom - rovnako ako aj v kokteile.
Cava de Oro Plata Tequila je intenzívna a chutná. Žiarivá kryštalická farba so striebristými tónmi, výrazná a aromatická s ľahkým telom. Ponúka teplú chuť s korenistými, zemitými a bylinnými tónmi a jemnú základnú sladkosť na podnebí. Plata sa plní do fliaš pri sile 40% ABV, čerstvá po dvojitej destilácii v tradičných kotlíkových destilačných prístrojoch. Vynikajúca tequila, ktorú si môžete vychutnať samostatne, s ladom alebo zamiešanú do vášho obľúbeného nápoja.
Vôňa: Varená agáve, vanilka, škorica a len náznak minerality
Chuť: Varená agáve, vanilková sladkosť, jemné čierne korenie, len náznak masla
Záver: Čistá, mierna alkoholová horúčava, ale slabnúca škorica a limetka
Cava de Oro sa vyrába v Tequilera Puerta de Hierro, ktorú prevádzkuje 3. generácia tequilových masterov. Na zabezpečenie najvyššej možnej kvality sa používa iba 100% agáve Blue Weber pestovného na mieste. Všetko to začína zberom: jimadores (zberači agave) ručne vyberájú 7- až 10-ročné agáve z oblastí Los Altos a Tequila v Jalisco. Po zbere sa agáve srdiečka uvaria v tradičných tehlových peciach a potom sa rozdrvia remeselnými metódami. Táto zmes vareného ovocia, vlákniny a štiav sa dáva do otvorených oceľových nádrží a pomocou divokých kvasiniek sa pomaly kvas na „agávové víno“. Akonáhle kvasinky premenia všetky cukry na alkohol, víno sa dvakrát destiluje v tradičných kotlíkových destilačných prístrojoch, spárovaných s tromi generáciami skúsenosti o výrobe tequily.
Cava de Oro založila rodina Partidas v El Arenal v Jalisco, kde je dodnes. Aj keď je značka stále malá, väčšina produkcie zostáva v Mexiku a zatiaľ je k dispozícii len niekoľko fliaš v USA, Kanade a Európe. Preto ju oddaní nadšenci tequily po celom svete prijímajú ako jeden z najlepších destilátov z agáve.
Čo ďalej?
Chceli by ste túto tequilu/mezcal ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie tequily a mezcaly v našej ponuke.
Recenzie a hodnotenie
Cava de Oro pochádza z Arenal, malého mesta v údolí Tequily. Robí sa v destilérii Puerta de Hierro pod záštitou rodiny Partida, ktorá je jedným z najstarších a najväčších pestovateľov Agave v oblasti Tequily už po 6 generácií. Všetky ich prémiové tequily sa vyrábajú zo 100% agáve pestovaného prísnym postupom a procesu s opatrnosťou Alberta Partida, hlavného destiléra.
