So setmi Do Your Gin môžete byť pánmi svojich chutí! Chcete v gine cítiť výraznú borievku v kombinácii s kardamónom? Alebo máte skôr chuť na niečo korenisté, prípadne ovocné? Nie je problém! Odteraz si môžete namiešať kombinácie bylín presne podľa svojho gusta.

Presný návod na výrobu nájdete v každom balení Do Your Gin. My sme si ale tento proces otestovali na vlastnej koži a zdokumentovali ho v tomto blogu, aby ste mali lepšiu predstavu, ako to celé prebieha. Sme si istí, že si počas výroby vášho ginu užijete kopec zábavy a získate nové pohľady na rôznorodé podoby tohto veľmi obľúbeného druhu alkoholu. Poďme na to!

Čo budete potrebovať?

Súčasťou balenia setu Do Your Gin je 12 ampuliek s rôznymi bylinkami a koreninami, dve sklenené fľaše, lievik z nerezovej ocele, papierové filtre a návod na prípravu.

Okrem toho vám odporúčame pripraviť si mažiar na koreniny a neutrálny alkohol, ktorý použijete ako základ vášho ginu. Môžete skúsiť napríklad kvalitnú vodku.

1. Rozdrvte borievky

Ako už určite viete, základom každého ginu sú borievky. Preto aj v tomto postupe budú hrať hlavnú úlohu. Začnite tým, že jednu ampulku borievok vysypete do mažiara a rozdrvíte ich. Nemusí z nich byť jemný prášok, stačí keď trochu postláčate každú z nich, tým lepšie uvoľnia svoje arómy do alkoholu.

Rozdrvené borievky presypte za pomoci lieviku do fľaše s alkoholom. Fľašu zavrite, mierne pretrepte a nechajte macerovať v chladničke 24 hodín.

2. Pridajte bylinky a koreniny na ochutenie

Po 24-hodinovej macerácii borievok, ktorou váš základný alkohol získal charakter ginu môžete pridať ďalšie ingrediencie. My sme sa rozhodli pripraviť si gin The Colorful z receptu, ktorý je súčasťou balenia.

Do mažiara pridajte:

• 1 zrno kardamónu
• Štvrtinu čajovej lyžičky koriandrových semien
• Polovicu čajovej lyžičky pomarančovej kôry
• 1 čajovú lyžičku kvetov ibišteku
• Štipku levandule

Po rozdrvení ingrediencie prisypte do fľaše s alkoholom a borievkami a nechajte macerovať ďalších 24 hodín v chladničke.

3. Prefiltrujte

Na záver už vám stačí iba gin prefiltrovať cez papierový filter do druhej fľaše z balenia setu Do Your Gin. Filtrácia môže chvíľku trvať, tekutine pomôžete jemným miešaním čajovou lyžičkou. Dávajte si ale pozor, aby ste ňou nepretrhli papierový filter.

Po odfiltrovaní posledných kvapiek je váš nový gin pripravený na vychutnávanie! Ako ho budete degustovať je len a len na vás. My odporúčame najskôr ochutnať malé množstvo samotné, aby ste získali predstavu o chuti, neskôr môžete začať pripravovať váš obľúbený ginový drink - napríklad gin & tonik.

Pre lepšiu predstavu pripájame aj videorecept:

Objavte čaro setov Do Your Gin

Okrem vlastného ginu si môžete vďaka setom Do Your Gin vytvoriť aj rôzny iný alkohol. V našom eshope nájdete tiež sety Do Your Whisky, Do Your Rum, či nealkoholický Do Your Tonic.

Pre milovníkov korenín máme tiež Do Your Hot Sauce, či sety korenín, BBQ alebo soli. Kliknite na tlačidlo nižšie a zobrazte si celú ponuku.